يتم تصنيع Cod Liver Oil Fermented بكميات صغيرة بعناية فائقة. تقوم Green Pasture بتخمير الكبد من الأسماك التي تم صيدها بريًا حصريًا في بحر بيرنغ / منطقة جزر ألوشيان.
التخمير هو عمل أنزيمي وميكروبي طبيعي يطلق الزيت من الكبد. Cod Liver Oil Fermented هو غذاء كامل خام وغير مغشوش. لا توجد إضافات من أي نوع. يتم اختباره بشكل روتيني من قبل طرف ثالث للتأكد من نقائه.
تم اعتماد خط الإنتاج بأكمله من قبل مجلس الإشراف البحري، والذي يضمن أن كبد سمك القد الذي نستورده قد تم اصطياده بشكل مستدام من البرية. (MSC-C-55178)
لماذا Fermented ؟
ومن المعروف لدى الكيميائيين أن الاستخلاص الكيميائي للزيوت ينتج عنه أيزومرات. ما يعنيه هذا هو أن 50% نسخة إيجابية و50% سلبية من عملية الاستخراج - مما قد يسبب ضررًا لجسم الإنسان بقدر ما ينفع. وبدلاً من ذلك، يمكن للاستخراج الحراري أن يدمر العديد من الروابط الكيميائية التي تعتبر ضرورية لتوفير الخير لنا. نادرًا ما يتم استخدام طرق التخمير نظرًا لطبيعة العملية التي تستغرق وقتًا طويلاً. ومع ذلك، فإن الجودة والفائدة في القيام بذلك لا مثيل لها.
إنها تعمل.
يتم استخلاص المنتج باستخدام طريقة الاستخلاص والتنظيف الخاصة بالعملية الباردة ويتم اختباره بشكل مستقل وفقًا لمعايير النقاء المعترف بها دوليًا. عادة ما يكون Cod Liver Oil Fermented أسهل بكثير في الهضم من cod liver oil العادي، مما يؤدي إلى زيادة الامتصاص - بما في ذلك 2.5 مرة أكثر من فيتامينات A وD.